Eros Gourmet

Alta cocina

Está comprobado que la inestabilidad hormonal del chef afecta la elaboración de los platillos. Por tal motivo, en nuestro restaurante un selecto grupo de castrati alterna el escenario del bar con la cocina y las mesas. Su voz angelical, la textura de su piel y la fineza de sus rasgos, aunados al prodigio creativo de sus manos, despiertan en nuestros comensales apetitos nunca antes explorados.

También contamos con servicio a domicilio.

Dar de beber al sediento

A nadie se niega un vaso de agua, dijo la prostituta y abrió de par en par las puertas de su casa.

Escena de sobremesa

Prendido al seno generoso, semeja un crío viejo y barbado del que solo se oye el chupeteo de sus labios ansiosos. Tratando de abarcar la escena, la joven nodriza echa la cabeza hacia atrás. Mientras mordisquea un higo, algunos gemidos escapan por sus labios entreabiertos.

Gang Bang

Este es mi cuerpo: coman y beban de él.

            José Manuel Ortiz Soto en Eros Gourmet, Triple C., 2012.

La otra metamorfosis

Al verlo asomar por la puerta, su madre comenzó a llorar, desconcertada; su padre se vio en su vejez, trabajando hasta el último momento; sólo su hermanita Grete esbozó una sonrisa de complicidad.

—Esto no es una moda: ser punk es un estilo de vida —dijo Gregorio Samsa antes de salir del apartamento, azotando la puerta.

José Manuel Ortiz Soto, en Ráfagas de punk. Minificciones rebeldes, La tinta del silencio, Ciudad de México, México, 2016.

Diluvio interior

Los labios de Anaïs aceptaron con timidez el beso de aquella boca entreabierta. Un murmullo de mar embravecido acarició su rostro. Cerró los ojos y lamió hasta que toda June era un torrente cristalino escapando por su vagina. Un canto de sirena en las ingles de Anaïs pronunció su nombre, mientras las manos de June aferraban sus glúteos redondos.

Sentado al borde de la cama, Henry prendió un cigarro.

José Manuel Ortiz Soto en Alberto Benza, 69. Antología de microrrelatos eróticos I, Altazor, Lima, Perú, 2016.

Un 27 de enero

Hace 48 años, una desorientada panzocigüeña sobrevolaba los techos de teja roja de una pequeña población, enclavada en el sureste guanajuatense.

Abajo, al interior de una de las casas, después de algunos embarques extraviados, un matrimonio de campesinos había perdido toda esperanza de tener su segundo hijo. Más para tranquilidad propia, pidieron a un chiquillo de nueve años, morenito, pelo corto, cara traviesa, que saliera al patio y les avisara en cuanto viera llegar a la ansiada panzocigüeña. Visiblemente emocionado ante la posibilidad de un hermanito que le quitara los regaños, rezos y responsabilidades que lo agobiaban a su corta edad, el niño subió al techo de teja —aun a riesgo de su propia vida— e hizo señas a cuanto pajarraco pasaba por ahí.

Después de algunas horas de búsqueda infructuosa, la agotada panzocigüeña se disponía a devolver a los cuneros celestiales su incómoda carga. Pero un último y definitivo intento la llevó a descubrir al niño que agitaba los brazos y gritaba como loco. Pobrecito, seguramente no tiene con quien jugar y subir al tejado le parece divertido, se dijo, y soltó su carga sin más. Con la satisfacción del deber cumplido, el cuervo disfrazado de panzocigüeña se perdió a contraluz de un sol grisáceo y deslavado.

Al interior de una casa en la calle Hidalgo, después de unos minutos que parecían eternos, el atascado chillido del recién nacido devolvió a la vieja comadrona y a los asustados padres, la ilusión perdida. Pobres, no sabían que aquello apenas comenzaba.

Antología de escritores médicos mexicanos (I)

Hay días en los que, tras haber lidiado con los pacientes, buscas un momento de tranquilidad. Así encontré a media cuadra de mi trabajo una librería de viejo donde se respira olor a humedad, naftalina y polvo. Es un local con tres pasillos estrechos donde se pueden encontrar desde libros de la Editorial Porrúa y su gran colección "Sepan cuentos..." hasta libros esotéricos, pasando por los de cocina y, desde luego, los clásicos títulos de medicina: Histología de Ham, la 12a edición de Harrison de Medicina Interna y los tres volúmenes de Anatomía de Quiroz.

Finalmente me decidí por La Carcajada del gato de Spota, La noche navegable de Villoro y un ejemplar al que no pude resistirme: Antología de escritores médicos mexicanos de Ricardo Pérez Gallardo; Manuel Acuña, Enrique González Martínez y Rubén Leñero son algunos de los médicos incluidos. Comparto la dedicatoria a los médicos con que inicia el libro.

PARA LOS MÉDICOS*

(Exclusivamente)

     Era preciso formar la antología.

Las canciones dispersas

se perdían en todos los caminos

y la gente murmuraba a menudo:

"-Nunca supe que escribiera el doctor".

   Y es que esta alma nuestra

-atormentada y triste-

a veces escapa de la diaria faena

y se pone a cantar...

   Poco sabe de retórica,

ignora el juego sutil de la metáfora,

pero la visión delirante

de las noches insomnes

cristaliza en versos de intimidad.

  Y hay que irlos buscando,

-tiempo es de cosechar-

son pedazos de nosotros mismos

y a nosotros deben retornar...

Ricardo Pérez Gallardo

*Antología de escritores médicos mexicanos, Editora Latino Americana, 1966.

Médicos en El libro de los seres no imaginarios

El pasado 8 de agosto se presentó en la sala Adamo Boari del Palacio de Bellas Artes de la Ciudad de México, El libro de los seres no imaginarios (Minibichario) (Ficticia Editorial, 2012). Libro que conjunta a los fotógrafos Beatriz Hernández Meza, Enrique Ramírez y Alejandro Boneta, quienes aportan sus imágenes de bichos para que 42 escritores* echen a volar la imaginación y nos entreguen 42 minificciones. El proyecto nace de la conversación de los médicos y escritores Diana Raquel Hernández Meza y José Manuel Ortiz Soto, pero no son los únicos médicos que participan en el Minibichario, también forman parte de él Elizabeth PérezRamírez, Alfonso Pedraza y Rubén García García, integrantes de esta página, Médicos Mexicanos por la Cultura y las Artes.

La presentación del libro estuvo a cargo de Hugo López Araiza Bravo, Edgar Omar Avilés, Beatriz Hernández Meza, Marcial Fernández y el antologador. La sala Adamo Boari estuvo, según cifras oficiales del Palacio de Bellas Artes, ocupada por 180 asistentes. Aquí, unas imágenes del evento. Entre los asistentes, estuvieron los doctores Alba Gurza y David Bazán.

Imágenes de la entrada de Diana Hernández y Eduardo Mendoza.

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*Autores: Abelardo Hernández Millán, Adán Echeverría, Agustín Cadena, Agustín Monsreal, Alfonso Pedraza, Alonso Díaz de Anda, Amaranta Caballero Prado, Amélie Olaiz, Carmen Simón, David Baizabal, Diana Raquel Hernández Meza, Dina Grijalva, Édgar Omar Avilés, Elizabeth Pérez Ramírez, Fernando C. Pérez Cárdenas, Fernandez Sánchez Clelo, Gabriela D'Arbel, Gabriel Hernàndez García, Guillermo Samperio, Hugo López Araiza Bravo, Iliana Vargas, Jeremías Ramírez Vasillas, Jesús Olague, Jorge Oropeza, José Luis Sandín, José Luis Zárate, José Manuel Ortiz Soto, Josué Barrera, Laura Elisa Vizcaíno, Lorel Manzano, Marcial Fernández, Marco Aurelio Chavezmaya, Norberto de la Torre, Paola Jauffred Gorostiza, Quique Ruiz, Ricardo Bernal, Richard Densmore, Rosa Delia Guerrero, Roxanna Erdman, Rubén García García, Úrsula Fuenteberain, Víctor Antero Flores.